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红烧肉

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夏日吃惯了清淡的蔬菜,偶尔又想起红烧肉的香而不腻,马上做起来

作者: 春华秋实1

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    6.热锅凉油放入冰糖
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    7.不断翻炒直至出现泡沫
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    8.倒入五花肉不断翻炒
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    9.倒入老抽料酒翻炒
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    10.加水漫过五花肉,大火炖开,中小火慢炖,三十分钟出锅前撒入适量食盐
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    11.用生菜铺好盘
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    12.把炖好的五花肉盛入盘中

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