可乐鸡翅

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  1.鸡翅正反面用刀切2个小口，用开水煮沸，捞出控水放入盘中备用。
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  2.切适量葱花，少许大料，红辣椒2片
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  3.锅中放适量油，烧开放入鸡翅，葱花，大料，一品鲜酱油爆炒。
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  4.待香味四散飘溢，放入适当可乐，可乐的多少以漫过鸡翅为宜，开大火待水开后小火温炖，加入适量盐及味精。
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  5.等到汤汁被鸡翅吸收，盛出摆盘即可。