铁板烤茄子

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  1.平底铁锅放一点油，放入对半剖开的茄子，小火煎
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  2.观察看见茄肉有点软，用筷子戳几下。
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  3.调蒜蓉汁（除油外的所有辅料）
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  4.将蒜蓉汁浇在茄肉上
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  5.继续小火哦！撒上小葱。