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宫保鸡丁

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以前不会做宫爆鸡丁,于是便在网上找了好多视频啊什么的,看做法,可是炒来炒去都不是那个味道,于是就一次次失败一次次尝试,终于成功了!味道咸鲜,有点微辣,大家可以做做*!

作者: 雅丹氏2QNy

小技巧

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    6. 再下入胡萝卜,炒至断生,下鸡丁,依次放入:料酒,酱油,盐,醋,糖。最后下黄瓜和蒜沫。翻炒均匀!醋糖比例是1;2.
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    7.最后关火,放点味精,下入炒好的花生米!翻炒均匀!花生一定要最后放,否则吃起来就不脆了!
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    8.盛出,嗯`香喷喷的
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    9.配上一碗米饭,是不是很香,很下饭呢!
  • 小贴士


    1.如果喜欢吃辣一点就多方几个干红辣椒!
    2.糖和醋的比例是1:2,糖,醋,都不要放太多,毕竟我们的菜不是糖醋类的,一点点就好。
    3.盐别放太多,鸡肉已经腌过了,有味道的。
    4.酱油一定少放,只是调颜色用,放多了就不漂亮喽!

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