黄豆焖猪蹄

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  1.放压力锅的配料准备好（八角，陈皮，花椒，桂皮，香叶，生姜片，冰糖，料酒，老抽）
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  2.猪蹄用清水泡一下洗一遍；
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  3.炒锅放入适量清水倒入猪蹄焯水一遍，里面放点料酒和两片姜去腥；
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  4.把清洗干净的猪蹄，黄豆和配料放入高压锅再倒入适量清水（水刚好淹没猪蹄就可以了），最后倒入适量老抽（主要是上色）
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  5.倒好老抽的样子如图