甜酒煮鸡蛋

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  1.准备一个杯升的不锈钢盘，红枣洗净对开，桂圆去壳。
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  2.盘里加入适量的水，直接放液化气灶上开火煮沸时调小火，把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。
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  3.通过煮沸的方式，让甜酒的酒精蒸发掉，随即打入一个鸡蛋。
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  4.待鸡蛋基本熟透时，加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。
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  5.成品图