豆腐焖鱼

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  1.准备材料，豆腐切方块，蕃茄切片。
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  2.葱切段，紫苏洗净。
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  3.鱼煎成七成熟，起锅待用。
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  4.油烧热，放豆腐下去滚一遍，依次加入其他材料，如图。
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  5.大火焖5分钟后，加入调料，2分钟后即可出锅。