大盘鸡

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  1.因为时间紧张没有一一拍照，先把鸡肉剁块，焯水，然后炒锅倒入油，放入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，糖，大料，煸出香味放入焯好的鸡肉，翻炒！
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  2.加入老抽，生抽，盐，十三香继续翻炒，翻炒五分钟左右放入切好的土豆块红萝卜块继续翻炒！然后加入开水莫过鸡肉盖上锅盖炖！
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  3.炖至鸡肉土豆熟后，加入切好的洋葱片和辣椒片，放入鸡精，倒点香油，即可出锅！

小贴士

用心去做，每道菜都会很好吃的！