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酱茄子

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不放大酱只放酱油的酱茄子

作者: 梦秋00

用料

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    6.两面都煎好了，放大料，姜片遍香
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    7.再放入盐，酱油，耗油继续煸炒均匀
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    8.放尖椒，蒜末遍炒
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    9.遍炒均匀就出锅
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    10.盛盘中，撒少许葱末点缀一下就OK
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    11.成品图

    • 小贴士

    煎茄子的时候整个过程都是中小火，要买面包茄子煎的时候易熟，煎的时间短，酱油耗油都是咸的，盐要少放

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