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青椒土豆肉丝~

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做出来的味道特别棒,家人都特别喜欢吃。

作者: 半空的花

小技巧

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    6.油熟后放入肉丝大火翻炒,等肉丝均匀散开后翻炒两分钟装盘;然后用锅内热油爆香大蒜和生姜,等有香味溢出时放入青椒翻炒,放入食盐后翻炒两分钟放入土豆丝,这时可以放入少量清水翻炒,等土豆丝微熟,再放入之前炒过的肉丝,翻炒的同时依次放入鸡精、小葱花。
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    7.装盘,开吃。
  • 小贴士

    1、炒肉丝前,锅内可以放入少量食盐。这样可以避免炒肉丝时油四处飞溅。
    2、放入土豆丝之后,锅内可以放入少量清水,炒出来的土豆丝味道更加清脆。

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