牛肉榨菜

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  1.准备好食材洗净（还有一根蒜）
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  2.牛肉切小薄片（用一勺花生油几滴醋少许料酒抓匀淀粉抓匀腌制一会），榨菜切小块（泡一下水比较不那么咸），姜切片，辣椒斜刀切，蒜切段
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  3.热锅冷油下入牛肉翻炒至变色
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  4.放入姜片，辣椒，蒜翻炒出香味
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  5.再放入榨菜翻炒片刻，可加入少量的盐（怕不够咸的话，榨菜本身就很咸）