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土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿，抗衰老的功效。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
肉要多炒一会，要不不容易上色
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