辣椒蒸茄子

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  1.茄子切花刀装盘
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  2.辣椒，姜蒜全部剁碎，用盐，味精拌匀，（我们喜欢麻辣味的，所以加了点花椒粉）
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  3.把拌好的辣椒均匀的洒在摆好盘的茄子上，淋上猪油上锅蒸十分钟左右
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  4.出锅啦，好香啊，小时候的味道，我都几年没吃了