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蒸米饭的时候不要等跳到保温档再放腊肉,因为要焖一会儿,米饭的腊肉香才出来
我从网上搜到的不是这样做,他们是稍微一炒就和大米活在一起添水开始焖了。我第一次做,怕吃不惯咸米饭,所以就等米饭快熟时放入已炒熟的腊肉,这样既有腊肉味,又不会把米饭弄的咸了。
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