果酱瑞士卷

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6.蛋白加塔塔粉
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7.打发，起泡泡，加入三分之一的糖，中间间隔一分钟再依次加入俩次糖
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8.打到湿性发泡即可
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9.然后一半蛋白分俩次拌入蛋黄糊，
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10.拌好后，再倒入另一半蛋白糊中
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11.轻轻切拌均匀即可
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12.倒点面糊出来，加入可可粉，拌匀
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13.挤入铺好纸的烤盘中，随意画，看自己喜欢什么花样，
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14.然后倒入面糊，重重摔几下，震出气泡，（已经挤好的可可糊可以先放入已经预热好的烤箱170度烘烤一分钟后再取出，这个步骤我忘记了，所以直接倒入面糊，效果出来有一点影响美观，）
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15.放入烤箱烤20分钟左右
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16.烤好了
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17.快速倒扣，撕开蛋糕上的纸，凉一会
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18.然后涂适量的菠萝酱
19.轻轻的从头开始慢慢卷起，这步图片不知怎么就不见了
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20.保鲜膜包起，放进冷藏了三四个小时之后就可以切片啦，

用料