蒸斋肠粉

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  1.准备食材：粘米粉。另备工具：蒸盘、油刷和刮铲（我用切菜刀代替）
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  2.把粘米粉倒入大盆，把水倒入搅拌成无粉粒的粉浆。
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  3.起蒸锅，蒸热蒸盘，并刷一层薄油。
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  4.端出蒸盘，勺一汤勺粉浆入内，让它在蒸盘中流动，均勻覆盖盘底，粉浆铺盖尽量薄一点。
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  5.上蒸锅盖锅盖密封蒸3分钟。