啤酒鸭

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  1.准备食材，锅内烧开水，下入鸭肉，放料酒氽水，控水备用
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  2.蘑芋切条，氽水，一瓶啤酒
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  3.锅内放油，下入八角，桂皮炸香
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  4.在锅內放入鸭肉，干辣椒，花椒，大蒜炒干水份，下入豆辨酱炒香
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  5.倒入半瓶啤酒，在掺点清水，中火煮至三十分钟