素炒三丝

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  1.土豆去皮洗净切丝，用水浸泡，胡萝卜切丝备用
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  2.芹菜洗净控水切段
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  3.锅中加入适量的油，不必烧热，下入土豆丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝。
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  4.炒匀后加入适量葱姜末，十三香，加入芹菜翻炒
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  5.炒至芹菜变软后加入少许盐，蚝油，米醋调味翻炒均匀即可出锅