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草鱼分两种：白色称为草鱼，黑色称为青鱼。草鱼是淡水鱼中的上品，富含蛋白质、脂肪、核酸、锌。可增强体质，非常适合全家老小食用！
1.用盐腌制可以去腥提味2.煎鱼最忌讳翻动，容易烂掉。晃动锅子让油和生抽均匀即可3.根据口味可以加辣椒和蒜头
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