肉丁炸酱

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  1.主料集合，肉切小肉丁，适量淀粉加清水调成湿淀粉水，葱切葱花。
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  2.热锅凉油放入肉丁煸炒，至肥肉煸炒出油。
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  3.放入适量豆瓣酱，葱花翻炒。
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  4.加入淀粉水，快速搅拌。
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  5.搅拌翻炒至表面全出小气泡，既可关火。