素炒鸡枞菌

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  1.首先用小刀将鸡枞上的泥土削掉。
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  2.洗净后鸡枞朵用手撕成条状，鸡枞根部用刀切成条状备用。
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  3.青红辣椒切丝，蒜切片，姜切片。
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  4.锅内倒入少量油，待油温七成左右倒入辣椒姜蒜爆香，再倒入鸡枞在锅里翻炒断生后，放入盐和胡椒粉炒匀，起锅装盘。