彩椒排骨

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  1.备好食材。
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  2.剁蒜沫，青、红椒切小块。
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  3.用生粉、蒜沫、油、盐、生抽、老抽、料酒把排骨腌30分钟。
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  4.用生粉、水勾芡汁，淋入腌好的排骨中。（这一步是使排骨嫩滑的关键）
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  5.把排骨放电饭锅蒸熟。（我是下面煲饭，上面蒸排骨）