青椒炒肉丝

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  1.里脊肉洗净切片在切丝
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  2.生抽少许、盐 、姜汁放入肉里腌制十分钟
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  3.锅中烧热油把肉炒至没水份在放入辣椒、盐、酱油
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  4.在放点鸡精出锅

小贴士

用姜汁代替料酒比较更好地去腥，辣椒以自己的喜欢买哪种。