酒酿荷包蛋

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  1.煮牛奶的小锅里倒半锅水。
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  2.放入三小勺红糖烧开。
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  3.水烧到快要开了把鸡蛋打下去。
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  4.煮一会，有点凝固了用小勺轻轻的铲一铲，避免粘锅。
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  5.煮到蛋液凝固了，倒一大勺酒酿下去，煮半分钟。