下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红萝卜炖牛肉

6.3万点赞 · 1082收藏

独家 · 45.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1886

打开APP收藏菜谱

红萝卜炖牛肉营养全面，味道鲜美，好看又好吃，今天又做了这个菜，分享一下吧！

作者: 郁金香_我爱美食

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱切段姜切片蒜拍碎备用
  • 点击查看大图
    7.锅里放适量的油，油热六七成时放干辣椒八角爆香
  • 点击查看大图
    8.然后把淖好的牛肉块放锅里不停的翻炒
  • 点击查看大图
    9.然后放葱姜蒜爆炒
  • 点击查看大图
    10.然后放生抽老抽料酒耗油继续翻炒让牛肉上色
  • 点击查看大图
    11.锅里放开水没上肉块，把香叶草果花椒放在锅里，大火煮开。
  • 点击查看大图
    12.倒入高压锅压20分钟关火
  • 点击查看大图
    13.等高压锅能打开时，把红萝卜倒入高压锅里，放适量盐少许糖再压5分钟关火。
  • 点击查看大图
    14.打开高压锅，放少许味精调味，一道好看又好吃的红萝卜炖牛肉就呈现在面前了，来张成品图哈！

    • 小贴士

    牛肉最好选肥瘦相间的，太瘦了做出来的肉不香影响口味；我用的是高压锅时间短，用普通锅炖时间要长；水要一次加够要加热水；装盘时把锅里面的各种调料捡出来，装盘好看。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活