辣椒碎炒肉末

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  1.把辣椒剁碎搜剁成肉末生姜剁成末
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  2.热锅干煸辣椒，使辣椒中的水分蒸发捞出
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  3.热锅放入多一点儿油油热放入姜蒜然后放入肉末，当肉末炒熟时放入辣椒翻炒，最后放入盐十三香味精，出锅

小贴士

生姜大蒜去腥提香