六寸戚风蛋糕

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  1.蛋黄，牛奶，糖20克，玉米油，低粉搅拌均匀
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  2.蛋白打发，分三次放入余下的40克白砂糖
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  3.蛋黄糊和打发的蛋白翻拌均匀，放入蛋糕模具内，记住像炒菜那样翻，不能搅拌，不然蛋白会消泡，蛋糕不松软
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  4.配料图

小贴士

放入烤箱前震几下模具，震出大气泡，烤箱预热后160度烤40分钟