，南瓜芝麻椰蓉馅面包。

点击查看大图
6.将出膜的面团揉圆，放回和面桶盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
点击查看大图
7.发酵好的面团拿出按扁排气。
点击查看大图
8.分成六个小剂子。
点击查看大图
9.盖上保鲜膜醒发二十分钟。
点击查看大图
10.取期中一个压扁。
点击查看大图
11.在中间放上南瓜芝麻椰蓉馅包好。
点击查看大图
12.再压扁对角切开，中间不要切断，依次做好全部，烤盘垫上烘焙纸，将包好的面包胚摆在烤盘里。
点击查看大图
13.放入烤箱中层，下面放一碗热水，二次发酵至两倍大，在面包胚表面刷上全蛋液，撒上椰蓉和少许的白芝麻，烤箱230度预热十分钟，面包胚放中层上下火190度烤20分钟，烤至十多分钟面包上色后，盖上锡纸防止过火面包表面烤黑。
点击查看大图
14.第二次发酵好面包胚。
点击查看大图
15.烤好的面包出炉了。
点击查看大图
16.来一张成品图。
点击查看大图
17.再来一张切面图。

小贴士

第一次做，面包的形状不理想，可能是切的时候用力过小，没有切到位，但面包很松软，南瓜椰蓉馅十分好吃，加上放了芝麻，香甜可口。