葡萄干蛋糕卷

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  1.蛋白蛋黄分开，蛋白里千万不要滴入蛋黄液。
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  2.蛋黄里放入10克白糖，放入牛奶和玉米油。
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  3.搅打均匀。
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  4.筛入低筋面粉搅拌均匀
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  5.蛋白分三次加入白砂糖，用电动打蛋器把蛋白发到九分发，提起打蛋器上面是大弯钩即可，不要打过了。