排骨烧白萝卜

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  1.排骨洗净斩成六七公分的段，白萝卜切成滚刀块，备用
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  2.坐锅点火，倒少量油，煎一下排骨，把排骨上的肥肉部分煸出油为止
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  3.倒入白萝卜一起用小火煎，煎至焦黄即可
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  4.点几滴料酒，烹出香味，放入姜片，再倒适量温水、蚝油、冰糖一起中火炖煮半小时，待汤汁收干，点几滴红烧酱油提鲜，就可以出锅了
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  5.装盘前撒点葱段