麻辣鸡丝

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  1.把母鸡洗净加水姜片放入高压锅中压15分钟左右，取出放凉撕成鸡丝！
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  2.剁好适量的姜蒜末，生抽适量加少许糖、鸡精拌匀备用，辣椒油我是自己做的！
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  3.把调好的料汁、姜蒜末、辣椒油，根据个人口味加入适量的胡椒粉花椒粉拌匀最后撒上香菜！麻辣可口的麻辣鸡丝就做好了！