糖醋排骨

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  1.准备两小节的排骨，清洗干净。
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  2.切成小块，锅里烧水，烧开放入排骨，除去血水，捞出用冷水冲一遍沥干水分。
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  3.然后放入适量的盐，白胡椒粉，料酒，和淀粉。搅拌均匀，腌制20分钟。
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  4.锅里烧干放适量的油，根据排骨的量决定。
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  5.烧成大约6成热后，要一块块把排骨轻放锅里。