泰式香蕉煎饼

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  1.先用热水烫面均匀后，再加冷水和好，饧面20分钟。
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  2.然后加油，盖保鲜膜再饧面1小时。
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  3.饧发剩余5分钟时，鸡蛋打散，香蕉切片备用。
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  4.案板抹油，抛甩或者擀成薄饼。
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  5.不粘锅放少许油煎一下，里面放蛋液和香蕉片，包上两面煎至金黄。