卷心菜炒肉

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  1.卷心菜切丝、清洗干净
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  2.清洗干净、瘦肉切条、（用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟）、姜去皮切丝、蒜去衣拍碎
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  3.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至瘦肉变色、盛出、待用
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  4.锅清洗干净、热锅放油、放卷心菜炒、炒至卷心菜软身
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  5.放瘦肉、炒片刻