自制炼乳

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  1.牛奶倒入大的容器中，放入糖，混合均匀，微波炉，高火3分钟。
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  2.取出后，用筷子去掉奶皮，高火再叮5分钟。
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  3.取出，去掉奶皮和碗壁上凝固的奶，高火叮5分
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  4.重复上述步骤，再叮4分钟。取出过筛。
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  5.这时已经基本成炼乳状，最后再叮10秒，装瓶即可。