水煮鱼

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  1.黄豆芽洗净。
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  2.处理好的草鱼片加入适盐，料酒，鸡蛋清腌制十分钟。
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  3.准备好辅料。
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  4.锅内热油，倒入豆芽翻炒，调入适量盐，鸡精。耗油。
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  5.将炒好的豆芽铺在盘底。