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肉炒蒜香豇豆

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特别爱吃豇豆，尤其是细的特别甜，这道菜加了辣椒和蒜，特别香，来一碗米饭特别下饭哦

作者: 雪雪儿宝贝

用料

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小技巧

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    6.切好葱花，蒜末，和辣椒备用
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    7.锅里放少许油，放进葱花十三香暴香，然后放进肉翻炒
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    8.炒变色后放进生抽，翻炒均匀
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    9.豇豆放进锅里翻炒，炒到变软，也可以盖盖儿闷会儿，容易软
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    10.变软后，放入辣椒，蒜末，炒出蒜香味儿
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    11.最后放入味素，咸盐调味即可

    • 小贴士

    盖盖儿闷豇豆的时候注意火候，不要糊底了，炒肉如果瘦肉变色就行，五花肉炒时间长点油出去好吃，蒜和辣椒一定要最后放，放早了香味儿没了

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