豇豆叶鸡蛋汤

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  1.材料、豇豆叶、鸡蛋、姜
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  2.豇豆叶撕叶不要筋
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  3.豇豆叶清洗干净、用手把豇豆叶搓一搓、搓出苦涩味、再清洗
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  4.鸡蛋打入碗里、搅拌匀、姜去皮切片
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  5.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放豇豆叶煮一分钟左右