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番茄：具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效 鸡蛋：含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质
煎鸡蛋时，不习惯锅里同时搅拌的，可以把鸡蛋出锅，番茄炒出沙沙的感觉后，再把鸡蛋回锅拌匀！
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