下载APP
打开APP，查看视频做法>>

手擀面

7.2万点赞 ·

独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.2万

打开APP收藏菜谱

懒人的做法，用面包机揉面团，又简单方便，水的分量根据每种的吸水不同，所以可慢慢放入，厚薄都看个人喜好，我喜欢面厚一点，有嚼劲

作者: 手工幸福烘焙

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉成光滑的面团
  • 点击查看大图
    7.保鲜袋包起醒半个小时左右
  • 点击查看大图
    8.桌上洒些面粉，把面团按扁
  • 点击查看大图
    9.然后慢慢从中间往四周擀开
  • 点击查看大图
    10.擀薄一点
  • 点击查看大图
    11.然后用擀面棍慢慢卷起，边擀边卷
  • 点击查看大图
    12.全部卷起，再多擀几圈
  • 点击查看大图
    13.擀好了，洒些面粉
  • 点击查看大图
    14.然后折起，折的时候每处都洒些面粉，以防沾
  • 点击查看大图
    15.折好如下图
  • 点击查看大图
    16.开始切，宽窄随意，
  • 点击查看大图
    17.切完了
  • 点击查看大图
    18.然后洒些面快速掏开面皮，多洒些面粉，以免全部沾在一起，
  • 点击查看大图
    19.水烧开，放面，用筷子轻轻搅开
  • 点击查看大图
    20.沥干水备用，
  • 点击查看大图
    21.接下来，看个人喜好，拌面也行，煮海鲜汤面也行
打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活