红烧带鱼

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  1.带鱼除掉内脏，洗净切五厘米左右段。
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  2.放料酒，老抽，生抽，鸡蛋，五香粉，盐，腌制20分钟左右入味。
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  3.然后用淀粉裹带鱼段，
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  4.摆盘待用。
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  5.锅中倒多点油，油热放带鱼小火炸至金黄。