自制广式肠粉

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  1.准备好以上食材，将打入一个鸡蛋，加入猪肉沫，葱花，虾仁，水，加适量盐在碗里拌均匀。
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  2.先调好酱油料，放入适量热油，加入花生酱，酱油，开水，调配好。
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  3.将粉皮打开，放入调好的肉沫虾仁，再放上生菜和豆芽。
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  4.另一面粉皮盖上。
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  5.锅里水开，大火入锅蒸，约5-6分钟。