咖喱鸡肉饭

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  1.鸡胸肉洗净控干切小块，加入少许盐，生抽，蚝油，料酒抓匀腌制5分钟
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  2.土豆，胡萝卜去皮洗净切块，洋葱切块。
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  3.锅中加入适量油加入洋葱炒香后加入鸡肉炒至变色
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  4.加入土豆，胡萝卜炒匀，添加适量的水，大火煮开撇去浮沫，改小火炖10分钟左右
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  5.土豆炖熟后加入适量咖喱块，盐调味，煮3分钟入味即可出锅，盘中盛入米饭，将咖喱鸡肉淋在米饭上