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总觉得超市里的红豆沙又腻又甜,还是自己动手做着吃放心,关键是还能根据自己的口味进行调整。
1、我用的是原汁机,打出来的红豆就很干燥了,加油和盐稍微翻炒下即可,用别的方法,这个过程需要的比较长,需要点耐心。2、熬制的时候要小火慢慢熬,要不停的搅拌,以免粘锅,糊锅。3、如果实在没有打磨的设备,也可以用保鲜膜包着,拿擀面杖擀碎。
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