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炖土豆窝瓜豆角

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44分钟
家常味
中级

其他
炖
其他

用料

窝瓜相克宜搭
1块

窝瓜相克宜搭
1块

豆角
100g

土豆
1个

葱
1棵

姜
1块

辣椒
1个

大料
8瓣

蚝油
适量

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1.准备好食材
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2.窝瓜，土豆切块，豆角去筋洗净
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3.葱姜切丝
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4.锅内放入玉米油烧热
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5.大料粒，姜丝煸炒炸香

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6.倒入窝瓜，土豆，豆角翻炒
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7.加入少量生抽，盐，十八味
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8.翻炒
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9.炒蔫后加入和食材一平的水，小火炖，大火收汤
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10.汤快干时加入数滴蚝油，撒点葱花
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11.出锅盛盘，来张美照！

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