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韭菜鸡蛋馅饼

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自己种的头刀韭菜下来了,家人说想是韭菜馅饼了,正好早晨榨豆浆剩的豆渣也可以用上了,这个馅饼很美味家里人都爱吃。

作者: 守候799

小技巧

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    6.面发酵好了,成现许多大大小小的蜂窝眼,比原面团大两倍。
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    7.把发酵好的面分几次揉排出多余空气,擀成面皮待用。
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    8.加入适量的馅孑,不要太多了不然不好包,像包包子一样包好,包好后压扁就是馅饼了。
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    9.把电饼铛刷上少许油后把馅饼放上去,馅饼表面也要刷上少许的油,才切电饼铛盖上打开两面的开关。
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    10.饹制馅饼两面成金黄色,饼就熟了。
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    11.出锅后装盘就可以了。
  • 小贴士

    饼放入电饼铛后饹制两面金黄,饼就熟了,大约5分钟左右吧,韭菜馅的不要熟过了,太过了就不太好吃了,具体时间也要看看饼的大小来定。

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