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茄子正当季，韭菜是在早市上买的老太太自己种的，很有韭菜的味道，茄盒最熟悉的味道就是煎，煎茄盒确实好吃，但也是很油腻的，蒸的我又不大喜欢，，所以尝试着烤着吃，唉，真是跑不了香味，跑不了营养，美味友又健康
茄盒一定选长的，粗的，烤15分钟是我家的烤箱适合，时间还要根据自己家的掌握好，面糊不加水，根据鸡蛋液放面粉
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