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面条是北方家庭的家常便饭，做法也多种多样。今天为大家介绍一种炒面， 面条筋韧，蒜苔脆嫩，咸香味浓，食之利口。
1,因为是龙须面，我采取的是蒸的办法，如果煮面条太软，口感不好。2, 如果不喜欢吃太干的可以加一些水，煸炒到水被菜和面条都吸收了就可以了。3, 蒸的时候面条上抓少许油，这样蒸出来面条不粘连，而且劲道。
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