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蒸蛋羹

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这是第三次蒸这个蛋羹,第一次蒸的有*空,第二次就是昨天蒸的特好,只蒸了一个。今天来点量大的,一次蒸了三个,可能是水加少了,稍微有点板,也很嫰嫰的。蒸的不成功为啥还要发菜谱呢?为的就是向做的好滴学习呢。

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.加第二次水,
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    7.全部把水加完,
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    8.分三次加水打散好的鸡蛋液,放一点点盐,打匀了备用,(水的量少了,蒸完知道水放少了),自己总要找找看看什么地方不对,
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    9.准备放清水,用量杯计量的,
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    10.用这个小杯子计量的,第一次满满一杯子,第二次,水量有杯子的三分之一,
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    11.把刚刚打好的鸡蛋液分倒两个小碗里,
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    12.分两层放蒸蛋器里,盖好盖子,
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    13.开通电源,按开关,指示灯亮起,
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    14.十多分钟后灯自动关了,应该好了,
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    15.这是最上面的一碗,
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    16.蒸了两碗呐,按照说明只蒸两个鸡蛋的量,这个是三个鸡蛋量呐,
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    17.这碗里放味极鲜酱油,撒上点葱花,
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    18.这碗是放了红糖的,爱吃甜的,
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    19.就这样滴,其实也很嫰嫰的,就是稍微有点板,
  • 小贴士

    今天尝试着加了鸡蛋量,不太成功,建议一定要按说明书来,别像俄自己乱加量。今天做这个水也加少了,一定要按说明书来。昨天是按说明书来的,蒸了一个鸡蛋,蒸出的鸡蛋嫰嫰的滑滑的,非常好,14个月大宝宝都吃了,好像还不够。就这样了,下次注意哦。

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