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葱油饼

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这款葱油饼的口感外酥内软，大小合适，作为早餐和正餐主食都非常棒。

作者: 静妹儿1010

用料

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小技巧

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    6.醒面团的时候，将葱切碎
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    7.为了防粘，在案板上倒入适量的植物油
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    8.将面团在案板上压平
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    9.用擀面杖擀成透光的薄片
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    10.在面片上倒入香油，用手涂抹开
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    11.将葱花均匀的撒在面片上
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    12.将面片卷起来
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    13.均匀的切成八段，再醒15分钟
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    14.将醒好的小面团立在案板上，用手掌压扁，使它成为圆饼状
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    15.预热电饼铛，倒入适量植物油，用硅胶刷刷开
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    16.将小圆饼放进去
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    17.烙至表面金黄
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    18.出锅装盘

    • 小贴士

    一定要醒发足够的时间！

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